冷たーい美味しーい【ビシソワーズ】
こんばんは。 久しぶりのブログとなりました。 週末時間のある時におうちでビシソワーズ
生協のコンソメを切らしていて、代替え品をフーディーワンで購入。
健康オタクの私は化学調味料無添加という言葉に弱いのです…笑 うちにはミキサーがありません。
というのも、結婚した当初、タッパーウェアのバーミックスのセットを無理言って買ってもらったため。
ビシソワーズ作りに大活躍。
玉ねぎのスライスをバターで炒めて、じゃがいもをスライスしてさらに炒める
そして、少量の水を入れ茹でてコンソメ入れてバーミックスでなめらかにして、牛乳と生クリーム入れて塩胡椒で出来上がり。 お塩は⬇️
ゲランドの塩/ 細粒塩/ セル・マリン（細粒）/Sel de Guerande Sel marin moulu 【125g】 ※ネコポス非対応
子どもたちもみんな大好き。
私ももちろん大好き。
１日目は温かいままいただき、次の日は冷蔵庫で冷やしたまんま冷たーくいただいてます。
失敗が１つ 出来上がりの写真を忘れてました……。 あーあ。
お時間ある方、ポチッとお願いします。⬇️ 
にほんブログ村
